Пережив вместе со всей страной переход к рыночным отношениям и несколько реорганизаций, самым трудным для сельхозпредприятия периодом стали не лихие 90-е, а 2020 год, когда на фоне уверенного развития АПК хозяйство в Надееве стояло на грани выживания и мало кто верил, что удастся сохранить молочное стадо, коллектив и встать на путь развития. Но тем не менее прямо сейчас пишется новая страница этой истории.
ООО «Милка», основанное на базе агрокомплекса, сегодня делает ставку на развитие молочного животноводства. Последние пять с небольшим лет постепенно, шаг за шагом коллектив делает всё возможное, чтобы создать успешное хозяйство. И результаты этой работы налицо — чистые и ухоженные фермы, порядок на прилегающей территории, рост продуктивности и надоев. Ещё с советского времени здесь разводят айрширскую породу коров и менять её на продуктивных голштинов не собираются. Постоянно проводится модернизация ферм, улучшаются условия для работников, закупается новая сельхозтехника. Но, пожалуй, самый главный показатель правильности выбранного курса заключается в том, что на село стали возвращаться молодые специалисты, в руках которых будущее этой территории.
ВЗЛЕТЫ И ПАДЕНИЯ
За последние 45 лет в истории сельхозпредприятия в Надееве были как взлёты и большие стройки, так и жёсткие падения, банкротства, реорганизации и шанс начать новую жизнь. Все эти события неразрывно связаны с трудовой биографией главного зоотехника-селекционера ООО «Милка» Тамары Андреевой. Она приехала на работу в тогда ещё совхоз «Лихтошь» после окончания Кадниковского техникума в 1978 году. В те времена это хозяйство специализировалось на разведении черно-пёстрой породы крупного рогатого скота и остро нуждалось в зоотехниках.
Спустя три года в Надееве пустили в строй крупнейший на Северо-Западе свинокомплекс на 54 тысячи голов, на базе которого был создан совхоз «Вологодский». В 1986 году в его состав вошла и «Лихтошь». В то время объединённое хозяйство, гремевшее своими производственными результатами на всю страну, обеспечивало сырьём не только мясокомбинаты области, но и Москву.
Наряду со свиноводством в «Вологодском» успешно развивалось и отделение крупного рогатого скота. Ещё накануне распада Советского Союза совхоз от черно-пёстрой перешёл на разведение айрширской породы, которая славится отменным качеством молока. На ней ООО «Милка» специализируется и сегодня.
— Айрширская считается жирномолочной породой, при этом достаточно экономичной. Коровы сами по себе некрупные, но дают на килограмм живого веса молока больше, чем другие породы. При этом молоко отличается высокой жирностью. Сейчас она в среднем у нас составляет 4,2 %, но уже в ближайшее время мы планируем её увеличить. У нас есть животные, которые дают молоко до 6 % жирности, — отмечает Тамара Евгеньевна.
В 90-е и нулевые сельхозпредприятие в Надееве преодолело сложнейший для сельского хозяйства период, пережив несколько реорганизаций — от акционерного общества до сельскохозяйственного производственного кооператива. В 2004 году был запущен в работу доильный зал «Делаваль», европараллель 2*12 — на тот момент один из первых современных доильных залов в области. Самый большой надой был в 2006 году — 6175 килограммов на одну фуражную корову. В 2005 году хозяйство получило статус племенного репродуктора по выращиванию племенного молодняка для воспроизводства, наращивания поголовья дойного стада и продажи нетелей. С 2015 года у хозяйства начались экономические проблемы.
НОВАЯ СТРАНИЦА
В июне 2020 года было создано ООО «Милка», главным направлением которого стало развитие молочного животноводства. Именно с этого момента в истории хозяйства началась новая страница. Предприятие лежало на боку, и собственникам пришлось приложить колоссальные усилия для того, чтобы погасить прежние долги и стабилизировать ситуацию. Первым делом взялись за наведение элементарного порядка и формирование коллектива.
Возглавил сельхозпредприятие Мурат Атакуев. До своего прихода в хозяйство он занимался другим бизнесом. Вникать в специфику животноводства Мурат Ильясович начал с анализа того, как проходят технологические процессы на предприятии.
— В первую очередь мы начали разбираться, почему у нас так мало молока, всего пять тонн в день. Причина крылась прежде всего в недостаточном количестве и низком качестве заготовленных для кормления животных кормов. Параллельно с этим шла тщательная работа по подбору персонала. Поначалу я целыми днями проводил на ферме, наблюдал за тем, кто и как работает. С теми, кто откровенно халтурил или выпивал, мы расставались сразу. А тех, кто работал качественно, начали поощрять. Это достаточно быстро отразилось и на результатах работы всего предприятия. Производство молока постепенно увеличилось до семи, восьми, а затем и девяти тонн. И мы очень удивились, когда преодолели планку в десять, а затем и одиннадцать тонн, — рассказывает генеральный директор ООО «Милка» Мурат Атакуев.
Тогда же началось постепенное обновление и машинно-тракторного парка. Среди первых приобретений — трактор и косилка.
В 2022-2023 годах в ООО «Милка» провели реконструкцию двух дворов. Один из них был переделан под содержание дойного стада. В рамках капитального ремонта был заменён водопровод, отремонтированы кровля, полы, потолки и стены, вставлены новые окна и двери. Кроме того, была смонтирована новая система навозоудаления, поставлены современные поилки, приведены в порядок стойловые места, отремонтировали доильный зал и лабораторию.
Огромный объем работ проведён и на телятнике на сто мест. По сути, его пришлось восстанавливать из руин — заменили крышу, стены, всю внутреннюю «начинку». Для хозяйства, которое ещё совсем недавно балансировало на грани закрытия, это стало самым настоящим прорывом.
— Сегодня на наших фермах чистота и порядок. Наши слесари постоянно обновляют стойловое и другое оборудование для содержания животных. Регулярно проводятся ремонт и побелка помещений. Во всем должен быть порядок, — считает Мурат Ильясович. — Если в первое время, когда я заходил на ферму, коровы мычали, привлекая к себе внимание и давая понять, что их что-то не устраивает, то сейчас там полная тишина. Животным комфортно, они получают качественный уход и сбалансированное питание.
НАДОИ РАСТУТ
За прошедшую пятилетку ООО «Милка» сделало серьёзный шаг вперёд. По сравнению с 2020 годом поголовье крупного рогатого скота выросло с 1174 до 1385 голов, дойное стадо — с 658 до 711 коров, а валовое производство молока — с 2122 до 4905 тонн. Надой увеличился более чем в два раза — с 3112 до 6948 килограммов на одну фуражную корову в год. Для айрширской породы эти показатели более чем достойные. Ввод нетелей в стадо с 212 вырос до 281 головы, что составляет 40 % от дойного стада. В хозяйстве используется привязная и беспривязная технологии содержания животных.
— Мы ведём целенаправленную селекционную работу по обновлению стада. В прошлом году у нас родился 571 телёнок, с каждым годом меняется и качество молодняка. Если поначалу мы отбраковывали яловых животных, то сейчас спокойно можем отбраковывать коров, которые дают менее 5500 килограммов в год. Наша цель на ближайшую перспективу — вернуть статус племенного репродуктора. Это позволит хозяйству уверенней развиваться и повысить финансовую стабильность, — подчёркивает Тамара Евгеньевна. — Кроме того, мы сможем активнее наращивать и собственное поголовье.
С конца прошлого года сельхозтоваропроизводители по всей стране столкнулись с падением цен на сырое молоко. Аграрии испытывают серьёзные финансовые трудности, поскольку их издержки на топливо, ГСМ, запчасти и удобрения только растут.
В глобальных планах — создание собственного небольшого молокоперерабатывающего производства. Ведь по своему составу молоко, которое дают айрширские бурёнки, благодаря высокой жирности очень подходит для варки сыров. Но пока финансовых ресурсов для организации собственной переработки у предприятия нет. Поэтому реализация этой идеи отложена на перспективу.
МАЛЕНЬКИЕ, НО ЗНАЧИМЫЕ ПОБЕДЫ
Посевная площадь ООО «Милка» составляет порядка двух тысяч гектаров. Здесь выращивают ячмень, сочные корма, козлятник, клевер. Заготовка кормов идёт с переходящим запасом, а 2025 год стал рекордным по объёмам заготовки силоса и сена. В планах на следующий год — посеять кукурузу для получения большего объема сочных, питательных кормов. Для приготовления кормосмеси дойному стаду и молодняку в ООО «Милка» функционирует свой кормоцех. Все эти мероприятия уже отразились на объёмах и качестве выпускаемого молока. Сейчас сельхозпредприятие в сутки производит 14 тонн молока сорта «Экстра». Увеличить этот показатель до 18-19 тонн, по мнению руководства хозяйства, позволит и новый комбайн, который ООО «Милка» приобрело в лизинг в этом году. Старый комбайн, купленный ещё 17 лет назад, выработав свой ресурс, частенько простаивал из-за поломок. Новая техника позволит проводить уборочную кампанию в плановые сроки и без срывов.
КОЛЛЕКТИВ МОЛОДЕЕТ
Сегодня коллектив ООО «Милка» насчитывает порядка 70 человек. Причём за последнее время он серьёзно омолодился. Средний возраст работников — около 40 лет, почти все с высшим образованием.
Процесс формирования новой команды проходил достаточно сложно. В трудные для сельхозпредприятия годы многие работники, разуверившись в его перспективах, трудоустраивались в Вологде или соседних хозяйствах. Решить кадровую проблему предприятию удалось за счёт приглашения специалистов из других районов области. Для их размещения в ООО «Милка» построен комфортный современный хостел на 30 мест. Но все-таки основную часть трудового коллектива составляют местные жители.
— Сегодня мы видим результат, у нас уже качественно новый уровень производства. И многие работники говорят спасибо за то, что я уговорила их вернуться в Надеево. Предприятие развивается, и люди верят в его будущее, — рассказывает заместитель генерального директора по производству Виктория Бугрий.
К слову, сама Виктория начинала работать в хозяйстве секретарём и когда-то даже боялась подходить к животным на ферме. А сегодня она отвечает за всё молочное производство и отлично разбирается в технологии содержания, кормления и доения коров. Виктория Юрьевна — представитель династии, её мама тоже когда-то работала в этом хозяйстве, при этом она единственная в семье, кто не умел доить корову.
Буквально за последние три-четыре года штат предприятия пополнился молодым ветеринарным врачом, которой в хозяйстве предоставили однокомнатную квартиру, агрономом (ранее его обязанности выполнял главный инженер), главным зоотехником, техником по племенному учёту. Молодым специалистам здесь оказывают всестороннюю поддержку, помогают адаптироваться и при необходимости предоставляют жильё.
— У нас недалеко от фермы расположен комфортный пятикомнатный дом, в котором мы размещаем специалистов. Если есть желающие переехать, мы готовы предоставить им жилье. Мы предлагаем достойный уровень зарплаты, обеспечиваем работников спецодеждой и служебным транспортом, на работу и с работы у нас никто пешком не ходит, — отмечает Мурат Атакуев. — Радует и то, что сейчас мы можем уже выбирать кандидатов, хотя ещё пару лет назад такой возможности не было.
С УВАЖЕНИЕМ К ЧЕЛОВЕКУ ТРУДА
Отношение к работникам в хозяйстве действительно уважительное. Видно, что руководство о них заботится. Например, когда в прошлом году не хватало операторов машинного доения и приходилось работать сверхурочно, для поддержания здоровья работников на ферму привозили специалиста по массажу, чтобы рабочие быстрее восстанавливали силы. А для комфортной работы механизаторов были установлены кондиционеры во всех старых тракторах. Надо отметить, что весь машинно-тракторный парк за прошедшую пару лет прошёл капитальный ремонт, приведён в рабочее состояние и своевременно обслуживается. Заслуга в этом принадлежит главному инженеру предприятия Алексею Германовичу Поликарпову.
С особым уважением в ООО «Милка» относятся к тем сотрудникам, кто работает на предприятии ещё с советских времён, остался верен родному хозяйству в сложные годы и сегодня обеспечивает его развитие. В их числе Екатерина Николаевна Литвинова, Наталья Михайловна и Александр Леонтьевич Ветошкины, а также их дочери Екатерина Курилова и Юлия Прокушева, Роман Прилуцкий, Роман Туманов, Сергей Фирсов, Людмила Васильевна Акинтьева, Игорь и Василий Лукины, Виктор Александрович Зайцев, Анатолий Николаевич Собакин, Олег Игоревич Сабуров и многие другие.
— Я человек ответственный, и впервые придя на предприятие, я очень переживал. И надо признаться, если бы не поддержка коллектива, который действительно хотел, чтобы хозяйство вышло из кризиса, в том числе Тамары Евгеньевны и Виктории Юрьевны, я бы, наверное, не справился, — отмечает Мурат Ильясович. — Мы развиваемся небольшими шагами и за счёт собственных средств. Мы рады тому, что смогли нарастить объёмы производства молока, в прошлом году приобрели новые культиватор и сеялку, в этом купили новый комбайн. Это маленькие, но очень значимые для нас победы, которые стали возможны благодаря всему коллективу.
РС №2/2026
